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May 23, 2023

ジーブスのアメリカからの手紙 パート 2

Will Ziebel, scrittore senior di The Crafty Pint, è negli Stati Uniti a lavorare sull'imbarcazione.

Crafty Pint のシニア ライターである Will Ziebell は、クラフト ブルワーズ カンファレンスのためアメリカに来ていますが、この機会を利用してさらに遠くの地域を探索する予定です。 彼の「アメリカからの手紙」の最初の部分はここで読むことができます。

2023 年のカンファレンスとワールド ビア カップが終了した今、彼は CBC についての考えと、旅行の次の行程であるコロラド州デンバーでの初期の経験を戻ってきました。

ここはどこ？

コロラド州デンバー。

なぜ私はここにいるのですか？

私はナッシュビルとカリフォルニアの間の停留所を探していて、ブルームーンの本拠地を見るべきだと思いました。

私は何をしていたのでしょうか？

ここ数日間、CBCは間違いなく全力を尽くしてきました。 他のビールイベントと同様に、私の知らない人々が膨大な数の出席者であるにもかかわらず、コンベンションセンターを歩いていると、私の知っている人々に遭遇せずにはいられず、追いつくことはできません。 興味深いセミナー間のタイトなターンアラウンドや衝突を考慮すると、時間を常に監視し、できるだけ多くの警告アラームを設定する必要があります。

Bucketty's Brewing がワールド ビア カップのメダルをもう 1 つ持ち帰るのを見るのは最高でした。その後、彼らと一緒にホンキートンクに向かい、アメリカ人が聞いたこともない賞を獲得するためにチームと一緒に写真を撮るのを見たのも同様でした。

私が最も驚き、感銘を受けたことは何ですか?

オーストラリア出身の人なら誰でも言うように、CBC は信じられないほど大きいです。 カンファレンスセンターからバー、さまざまな機器メーカーや酵母菌栽培者などがひしめく展示会場まで、すべてが広いので、数日かけて探索しても見逃してしまうことがあります。

とはいえ、多くの学会セミナーの内容の浅さには驚きました。 それらの多くは新しい醸造所や計画中の醸造所を対象としているように感じられ、それは問題ありませんが、オーストラリアでしばらくカバーしていなかった入手可能な情報はそれほど多くありませんでした。

同様に、CBC に関する最も重要な会話の多くはカンファレンス自体の外で行われました。 テネシー州はLGBTQI+コミュニティに対する敵対心を強めている州だが、ビール醸造者協会はそれについて何も語らなかった。 カンファレンスの冒頭で「ビール関係者は善良な人間であること」と、前向きな変化を起こす上でビール醸造所がいかに重要であるかをテーマにしながら、クラフトビールがZ世代、女性、BIPOCの愛飲者の間で十分な人気を誇っていないことにも言及したにもかかわらず、これはである。

講演者の一人であるレン・ナバロ氏は、問題点と、安全を感じられないという彼女自身の懸念について概説しました。それは、彼女のインスタグラムのハイライト「beer_diversity」から見ることができます。 BA への公開書簡もあり、参加者の懸念について詳しく説明されており、こちらで読むことができます。

ここ数日で一番美味しかったビールは…

Westbound & Down Brewing は、Spirit of the West IPA で銀メダルを獲得しており、コロラドスプリングスに拠点を置いているにもかかわらず、デンバーに小さなタップルームを持っています。 ということで、当然のことながら、私は飛行機から会場まで直行して、それを楽しみましたが、彼らのハウスIPAは期待を裏切りませんでした。

ウィルの米国旅行とインタビューの記事はすべてここで読むことができます。

ウィル・ジーベルは歴史学を卒業しており、ビールよりもザ・ワイヤーについて詳しいです。 彼は 2018 年 AIBA ベストメディアトロフィーを受賞しました。 HBOは彼にファンメールを他の場所に送ってくださいと言いました。 彼はInstagram、Twitter、TikTokで見つけることができます。

あなたをおいしいビールに夢中にしたビールまたは瞬間:

21 歳のときにイギリスに住んでいた (そしてバックパッキングでヨーロッパ中を旅した) ことで、ビールと世界のさまざまなスタイルについての理解が深まりました。 しかし、それはハイカントリーへの休暇の少し後だったと思います。ブリッジロードブリュワーズでのランチとテイスティングパドルが、オーストラリアのビール醸造所と地元で作られたビールへの執着を生み出しました。

他の人においしいビールを勧めるために、ビールが 3 杯あります。 それらは何ですか、そしてなぜですか？

ボートロッカーのミス・ピンキー: ラズベリーたっぷりのベルリナー ヴァイセですが、多くの人が想像するビールとは見た目も味も異なります。

バッドシェパード ヘーゼルナッツブラウン：私たちの中にある甘党の心を刺激する、チョコレートとヘーゼルナッツの甘美なミックス。

ストーン&ウッド パシフィックエール：私の最も古い友人の父親がかつて私に言ったように、「それは神のハーブを詰め込んだような香りがする、完璧なさわやかなパイントです。」

最後に楽しんだビール:

ザ・ローリング・ストーンの音がバックグラウンドに流れる中、ミス・モーゼスのバーに座ってガレージ・プロジェクトのDFAを披露。

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